Dette kompendium er en guide til mave-tarm-systemets utrolige univers – fra mund til bund. Det er essentielt at have kendskab til mave-tarm-systemet for at forstå menneskekroppens funktioner og dysfunktioner.
Hvordan opfører mave-tarm-systemet sig, og hvorfor opfører det sig sådan? Hvad er mavens “hjerne”, og hvorfor er det enterohepatiske kredsløb helt igennem genialt? Disse centrale spørgsmål og øvrige grene af mave-tarm-fysiologien bliver gennemgået og illustreret med figurer.
1. Forord 5
2. Introduktion – mave-tarm-kanalens generelle opbygning 7
3. Det enteriske nervesystem (ENS) 9
4. MT-kanalens motilitet 13
5. Sekretion i ventriklen 21
6. Eksokrin sekretion i MT-kanalen 29
7. Det enterohepatiske galdesyrekredsløb 39
8. Fordøjelse og absorption af protein, kulhydrat og fedt 47
9. Absorption af B12, calcium og jern 59
10. Hormoner i MT-kanalen 65
Har du en idé til en lærebog, eller mangler der en bog inden for dit fag, hører vi gerne fra dig!
Skriv til fagredaktør Birgit Vrå på bv@samfundslitteratur.dkDu er altid velkommen til at kontakte os på info@samfundslitteratur.dk eller på telefon: 44 22 38 80.
Læs om vores persondatapolitik
